春の北海道　第４戦～マルトマ食堂　　＜北海道苫小牧市＞人生とは道楽なり/ウェブリブログ

春の北海道　第４戦～マルトマ食堂　　＜北海道苫小牧市＞

<< 作成日時： 2008/05/11 00:07 >>

雨ですね～。
それも冷たい雨。
ホントなら今日はどこぞへ
釣行する気でいたのですが断念であります。
まぁ～その変わりノンビリと休日を過ごせました。
北海道でコテンパンにやられた胃腸も復活であります。
あぁ～恐るべし北海道。
あの味覚の数々が身に沁みております・・・。

さて。
そのトドメの一撃をくらったのが
５月８日の第４戦であります。
「海鮮亭ととや」のご主人に教えていただいた
苫小牧のお店へ千歳から移動であります。
下道を使って小一時間。
目的地の苫小牧港に到着であります。

実は苫小牧へは何度か仕事で訪れた事があります。
ですが、いつもさっさと移動しておりました。
その苫小牧港に卸売り市場がありまして
そこに目的の場所がある訳です。

いろいろネットで調べてみますと有名店ですなぁ。
知りませんでした～お恥ずかしい。
卸売り市場の１Ｆ端にある「マルトマ食堂」がお目当てであります。

苫小牧市の名産が何かといいますと
「ホッキ」であります。
正しくは「北寄貝」ですなぁ。
その新鮮なホッキを安く食べられるのが
「マルトマ食堂」であります。
地元の方のみならず、観光客でも大賑わいのお店で
行列が出来ておりました。
待つ事１０数分。
席に着き、まずはメニューと格闘であります。

もし、メニューに興味のある方は「マルトマ食堂」のＨＰをご覧になるといいですよ。
けっこう面白いのであります。
巷では、ホッキカレーが人気のようですが
洋食な気分ではない、僕がオーダーしたのはコレ。

「煮魚定食」であります。
ホッキじゃねーのか？
と、いう声が聞こえてきそうですが・・・。
どうしても魚が喰いたかったのであります。
ちなみに魚は日替わりで
この日はカレイであります。
肉厚ですなぁ～。

実は、この日はサバもチョイス出来ましたが
僕は煮魚の中でも、このカレイが大好きでして即答であります。

関西の中でも京都に生まれ育った僕は
やはり煮魚も薄味が好みです。
あまり醤油辛いのはダメであります。
このカレイは薄味で美味しかった～。
白身魚の淡白さを分った味付けです。
完璧ですなぁ。

それと以外な驚きだったのが味噌汁。

味噌汁というのは、その土地によって味付けや具が大きく違います。
この味噌汁は驚きでした。
ほのかにカレー味です。
写真では分りにくいですが、具が「大根」と「ベーコン」です。
そのベーコンがですね、カレー粉で炒めてあり
その味が味噌汁に溶け込み、ほんのりカレー味なのですなぁ～。
それが美味いのであります。
ホント驚きです。
胃にボディブローであります・・・。

しかし、そんな事で怯んでいてはいけません。
こちらはホッキを食いに来たのであります。
単品攻撃であります。

まずは「ホッキの刺身」。
よくホッキが苦手という人がいます。
それはホッキの臭みと食感がダメという事でしょう。
何となく、同じ貝である「カキが苦手」と似てます。
つまり、鮮度と質の問題で
『ハズレ』を喰って苦手になったと思います。
でも、このホッキはそんな心配は全くありません。
美味いし、柔らかい。

甘いのですよ。
噛めば噛むほど。
そして臭みなど一切ナシ。
新鮮な証拠ですなぁ。

そしてもう１品。

「ホッキフライ」。
これも絶品ですなぁ。
火を通した分、歯応えとホッキの甘さ、美味さが増しております。

それにしても量が多すぎます。
まぁ～僕一人で喰った訳ではありませんが
かなりのボリュームで満腹であります・・・。

行列が出来るだけの事はありますなぁ～。
ホントに美味しかった。
ホッキを満喫するなら最高のお店ですなぁ。
いやぁ～ご馳走様でした。

この後、千歳に戻り
無事、京都へ帰って来た訳でありますが
完敗ですなぁ～北海道には。
勝てっこありませんなぁ。
でも、また行きたいなぁ・・・。
しばらくは、泊まりの出張がありませんので
この道楽はお預けですなぁ・・・。
次の出張は夏であります。